Mucho entusiasmo existe entre los dueños de negocios permanentes y temporales que se encuentran en la paradisíaca laguna de Xiloá, para brindar todo tipo de oferta gastronómica y bebidas a los veraneantes que lleguen a refrescarse en las cristalinas aguas.
Y así como todo está listo para recibir a miles de turistas nacionales y extranjeros, las autoridades del Ministerio de Salud y del Instituto Nicaragüense de Turismo, visitaron a los dueños de estos establecimientos para brindarles recomendaciones, que permitan una atención de calidez y calidad.
El viceministro de salud, doctor Enrique Beteta junto a otros funcionarios, certificaron que cada uno de los propietarios y los trabajadores de estos negocios recibieron la capacitación adecuada para manipular los alimentos.
En Xiloá existen 6 negocios de bares y restaurantes que trabajan permanentemente todo el año y otros 60 emprendimientos temporales que atienden cada Semana Santa, todos están listos.
“Hay una apropiación de las capacitaciones que se les ha brindado de cada uno de los hermanos, tanto los de cuenta propia, como los permanentes, tienen una apropiación de las recomendaciones de cómo deben preparar los alimentos, como deben permanecer bien tapaditos, inclusive los que están refrigerados”, dijo Beteta.
También se comprobó que en cada negocio hay un manejo adecuado de la basura, un aspecto muy importante que debe tomar en cuenta cada negocio.
En Xiloá y en otros balnearios populares se han instalado puestos de salud para que los veraneantes puedan ser atendidos en caso de una emergencia y si se necesita traslado hay una ambulancia para hacer esa labor.
“Todo el tiempo acatamos las medidas para que el cliente se sienta bien en este lugar. Esto es bueno lo que hacen porque debemos servir alimentos sanos que no hagan daño a los clientes. En mi negocio garantizamos higiene al momento de elaborar las comidas, tenemos los certificados de salud”, dijo Rosa María Gutiérrez.
En esta ocasión para dar la bienvenida a los turistas, el INTUR nuevamente brindó mantenimiento a la infraestructura del centro, como pintura, reparación de juegos infantiles, embellecimiento de las áreas verdes para “que estén en óptimas condiciones”.
Entre lunes a miércoles se ha recibido un promedio de 2 mil visitantes diarios, pero a partir de mañana esta cifra puede triplicarse y aumentar considerablemente para el fin de semana con unos 10 mil bañistas.
Este próximo domingo habrá un bonito espectáculo con el humorista JR INN, la animación del grupo musical Fusión 4 y Xolo Batucada, a partir de las 10 de la mañana totalmente gratis.
