El Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio de Nicaragua dio a conocer buenas noticias en relación con la producción de cerdos, ganado y cacao, señalando que en los primeros meses del año se ha logrado incrementar la producción, permitiendo mayor estabilidad en los mercados.

Edward Centeno, titular del Ministerio Agropecuario (MAG) explicó que las diferentes estrategias apuntan a aumentar la productividad, aumentar la producción, aumentar los ingresos de las familias, garantizar la seguridad alimentaria y las exportaciones.

Al referirse a la carne de cerdo, detalló que la estrategia nacional establece que en los próximos dos o tres años a través de la inseminación (que empezó en el año 2020) se alcance el 100 por ciento de la producción nacional. A la fecha se puede notar un aumento de carne de cerdo en los mercados.

centeno

“Se van a entregar 30 mil cerditas con la finalidad de continuar incrementando la producción nacional de carne de cerdo. A la fecha llevamos 18 mil cerditas inseminadas, viéndose los resultados al saber que hay un incremento de 2.5 por ciento de producción de carne de cerdo. De las 18 mil cerditas inseminadas se ha logrado el nacimiento de 55 mil lechones”, reveló el ministro.

Agregó que “ha incrementado un 14.5 por ciento el sacrificio de cerdos en los municipios, donde se produce el 62 por ciento de la carne de cerdo que consumimos y el 38 por ciento se produce en las granjas tecnificadas, grandes y medianas”, dijo.

Inseminan 95 mil 225 vacas en los últimos meses

El Ministro Centeno compartió que, en la ganadería bovina, a la fecha se han inseminado 95 mil 225 vacas.

Este es un avance realmente histórico para el país. Más de 35 mil familias han sido atendidas como parte de la estrategia nacional. Como resultado vamos avanzando con alrededor de siete mil terneros nacidos de la meta de 100 mil que tenemos para los próximos tres años”, aclaró.

Entregaron bonos para granos básicos y hortalizas

Asimismo, en relación con la siembra de granos básicos y hortalizas, mencionó que se entregaron bonos a los productores.

La siembra de primera de granos básicos está con buen suceso a pesar de que el invierno se retrasó un poco. Como parte de la estrategia nacional se definió la entrega de 200 mil bonos tecnológicos para siembra de frijol, maíz, arroz, yuca, hortalizas, plátanos, cacao, café”, dijo.

El frijol camagua está saliendo de los campos de siembra y los productores se están preparando para la postrera que inicia después del 15 de agosto. 220 mil bonos tecnológicos se entregarán en esas fechas para apoyar la producción nacional.

Producción de cacao aumenta

Finalmente, el funcionario, particularizó que a través de los técnicos e investigadores del Inta se ha venido trabajando para conservar, promover y acompañar la producción de cacao y de esta manera mejorar la calidad, aumentar la productividad y empezar a transformar el cacao.

Para este ciclo (2020-2021) se espera una producción de cacao de 176 mil 700 quintales, esto es un 7 por ciento mayor que el año 2020 y que, a la fecha, al 13 de julio, se han exportado 97 mil 224 quintales, lo que es un 68. 7 por ciento de la meta”, resaltó.