El Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (Conicyt) y la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (Unan Managua) desarrollan II Feria de Emprendimiento.
El Maestro Harold Ramírez, Director Investigación de la UNAN Managua, señaló que se trata de un espacio para intercambios entre emprendedores desde la academia y los protagonistas de distintos sectores económicos.
Agregó además que se busca identificar y estructurar modelos de aprendizaje virtual y presencial para el emprendimiento fomentando este espíritu entre los estudiantes.
"Como parte de la vinculación interinstitucional de los actores del ecosistema de innovación de Nicaragua, mediante la mesa técnica de innovación y emprendimiento en coordinación con la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua, UNAN - Managua, las instituciones que hemos mencionado, se ha organizado esta feria de emprendimiento ‘Innovar y Emprender en Esperanzas Victoriosas’"
Los protagonistas destacaron este como uno de los espacios que fomenta a los pequeños negocios a seguir avanzando y hacerse espacio en el mercado.
"Nosotros nos hemos enfocado en llevar al mercado productos accesibles de calidad y de muy bajo costo para que sean consumibles", expresó Ricardo Rocha de Manica.
Ese emprendimiento ha desarrollado una gama de maní orgánico en diversas presentaciones, entre ellas el horneado, garrapiñado, con chiles, trocantes, leche de burras con maní, e incluso afrecho, un tipo de alimento para ganado y aves de corral.
Otro emprendimiento presentado, también del sector alimenticio fue el de Melba Murillo, con una amplia gama de mermeladas, que van desde las tradicionales de piña, hasta las de tomate y remolacha.
"Tenemos a penas un mes y me siento muy apoyada por el Gobierno, me he sentido muy mimada, muy chinchineada por él y gracias al Mefcca y todas estas organizaciones lindas que apoyan al Gobierno han hecho crecer bastante en estas ferias que nos han invitado", aseguró.
