Chinandega se vistió de gala este fin de semana para recibir a las 18 delegaciones de los departamentos ganadores del concurso "Sabores y tradiciones navideñas" que llegó a su gran final, trayendo consigo alegría, unidad familiar y deliciosas recetas.

El festival gastronómico promovido por el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) en conjunto con otras instituciones y gobiernos locales, se convierte en la oportunidad de poder promover el turismo local y la gastronomía tradicional de cada rinconcito de Nicaragua.

"Hemos logrado superar la participación del año pasado, este año tenemos 134 municipios participando, más de 741 protagonistas que se sumaron desde los concursos municipales, luego los departamentales y ahora la gran final nacional", refirió Anasha Campbell, codirectora de Intur.

comidas-navidenas

"Chinandega hoy se llena de orgullo con este evento, un día lleno de alegría porque somos la sede de este evento en el que nos hemos concentrado todos los municipios de Chinandega y los demás departamentos invitados", refirió Aura Lila Padilla, alcaldesa de Chinandega.

Nueva Segovia, la gran ganadora

Este año la receta más destacada fue gallina india rellena asada, elaborada por María Isaura Ordóñez del departamento de Nueva Segovia, quien puso todo su talento para ser la ganadora.

"Me siento feliz con este triunfo, es un gran premio el que estoy recibiendo y me cae en el mejor momento. La receta la elaboré con productos naturales de tal manera que sea saludable, gracias al gobierno y a mi alcaldía por todo el apoyo", refirió Maria Isaura Ordóñez.

comidas-navidenas

El segundo lugar lo obtuvo Zelaya Central con la receta de cerdo agridulce y Masaya se posicionó en el tercer lugar con cerdo ahumado.

Importantes parámetros durante la competencia

El evento contó con la presencia del chef Silvio Arévalo, quien aseguró que la selección de la mejor receta no fue una tarea fácil, tomando en cuenta el grandioso talento de cada uno de los participantes.

"Tenemos la gran responsabilidad de identificar el cumplimiento de los parámetros previamente establecidos, entre ellos la suavidad y el sabor de cada platillo, así como la decoración del mismo y de la temática del stand donde se ha colocado cada delegación", subrayó.

comidas-navidenas

comidas-navidenas

 

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas

comidas-navidenas