La producción de carne de pollo es una actividad clave en la economía nacional y una fuente importante de alimento para las Familias nicaragüenses. Este sector genera empleos en toda la cadena de producción y comercialización, fortaleciendo el abastecimiento del mercado interno.
De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, en el mes de Enero 2025 se registró una producción de carne de pollo de 37.0 millones de libras a nivel nacional, que garantizó el consumo de las familias nicaragüenses y mantuvo precios estables en los mercados.
Esta producción es el resultado del sacrificio de 6.9 millones de aves en granjas tecnificadas y semi-tecnificadas.
A través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se promueven diversas estrategias y programas para el crecimiento de este sector; estos incluyen la adopción de nuevas tecnologías, la mejora de la eficiencia productiva y la agregación de valor a los productos avícolas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria en nuestro País.
