Elvia López Dometz, de Laguna de Perlas, fue la ganadora del concurso nacional de comidas y postres navideños, en su décima primera edición, realizado este año en el departamento de Estelí.

Elvia ganó al elaborar una deliciosa carne de res rellena con verduras acompañada de gallopinto con aceite de coco y fresas.

"Estoy muy feliz y orgullosa. Hice un esfuerzo para venir aquí porque estoy con trombosis, pero me vine porque Dios estaba conmigo. He tenido que cambiar tres buses para llegar hasta aquí porque tenía fe que ganaría y así fue", expresó.

Asimismo, se escogió a la ganadora del mejor postre navideño. Este año la premiada fue Pastora Rodríguez, habitante de Chontales. Ella desde los nueve años aprendió hacer el postre navideño.

El segundo lugar de comidas navideñas fue para Brenda Auxiliadora Bermúdez, de Carazo, con un delicioso lomo de cerdo.

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El tercer lugar de comida navideña fue para Bismarck Martínez Aguilar, del departamento del Madriz, quien elaboró un pollo relleno.

"Estamos muy agradecidos con todos los participantes y todas las personas que vinieron a degustar en este hermoso evento. Tenemos un gobierno que preside el gobierno del presidente Daniel Ortega y la compañera Rosario Murillo, que impulsan el protagonismo, la economía creativa y la dinamización", dijo el alcalde del departamento de Estelí, Francisco Valenzuela.

La codirectora del Instituto Nicaragüense de Turismo, INTUR, compañera Anasha Campbell, detalló que durante el concurso participaron protagonistas de los quince departamentos y las dos regiones autónomas.

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"Hemos venido realizando esta actividad para promover el rescate de nuestras raíces, de nuestra gastronomía típica en este caso navideña. La gastronomía es parte de ese atractivo turístico de los que nos visitan nacionales y extranjeros", aseguró Anasha.

En la final participaron diecisiete concursantes que salieron de las elecciones departamentales.

Del 22 de noviembre al 8 de diciembre participaron 258 cocineros.

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