En la Plaza 22 d Agosto desde las 9 de la mañana, el sonido burbujeante del aceite caliente friendo un pescado se mezcló con el olor que se desprende de los peroles llenos de sopa marinera, camarones fritos o arroz mixto que se aprecian exquisitamente en los exhibidores de comidas.
Esos platillos y muchos más son los que los protagonistas ofrecen cada sábado en la Feria del Mar promovida por el Instituto Nicaragüense de Pesca y Acuicultura (Inpesca) y el Ministerio de Economía Familiar.
La compañera Friné González del área de comunicación de Inpesca, manifestó que son 25 protagonistas los que participaron en la feria ofertando productos frescos y cocinados.
“Ya son tres años de feria, esperamos y tenemos fe en Dios que vamos a seguir desarrollándola, siempre para impulsar a nuestros protagonistas y se beneficien al poder vender sus productos y salir adelante que es el objetivo de nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional”, añadió González.
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Aquí los visitantes, además de la variedad de comidas con mariscos, tuvieron la opción de poder comprar productos del mar como pescado, camarones, conchas y langostas. Y si cuentan con peceras en sus casas, también se venden peces de colores y su comida.
El chef Fabio López de Comedor Guadalupe señaló que ellos ofertan diferentes platillos con productos frescos del mar a precios accesibles
La sopa marinera es muy demandada en este comedor ya que lleva una variedad de productos del mar, “lleva cangrejo, jaiba, camarones, langosta, pescado, calamar, almeja, punche, pulpo, es una sopa que si no lo duerme, lo mantiene despierto toda la noche”, indicó.
Desde Masachapa doña Rebeca López llega a vender curvina, bagre o guicho, filete de lenguado, pargo blanco y camarones.
“La curvina la tenemos a 50 córdobas y el filete a 70, camarones de dos precios de 160 y 120 córdobas y el guicho a 35 córdobas la libra”, afirmó.
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