Poner en práctica la asistencia técnica, implementación de nuevas tecnologías, la certificación de la BPA (Buenas Practicas Agrícolas) que han venido trabajando con las instituciones del Buen Gobierno ha sido esencial para garantizar el crecimiento en la exportación de plátano en la finca Norteamérica en la comunidad Tolesmaida en el municipio de Buenos Aires, departamento de Rivas.
Esta empresa se dedica a la exportación de plátano pelado y fresco. También son acopiadores de plátano y trabajan con acopiadores en todo el proceso.
Don Gerardo José Busto Quiroz, compartió que en el acopio procesan para un contenedor de exportación, “con respecto al producto procesamos 5 mil racimos de plátanos por contenedores equivalente a 25 mil kilos el contenedor, ya sea fruta fresca con cáscara o pelada”.
“Nosotros exportamos hacia Costa Rica fruta fresca con cáscara, igual 25 mil kilos el contenedor, también exportamos hacia Honduras fruta pelada 25 mil kilos. Hoy nos tocó el proceso para Costa Rica, pero también tenemos 120 mujeres que trabajan pelando plátanos cuando nos toca exportar a Honduras”, detalló.
Don Gerardo destacó la fuente de empleo que brinda esta empresa a los pobladores de la comunidad, “aquí tenemos hombres y mujeres haciendo labores de empaque, una empresa donde se le da trabajo a la comunidad y sus alrededores”.
Destacó el crecimiento en exportación al pasar de exportar 1 contenedor al mes a 8 contenedores mensual.
“Nosotros exportamos 8 contenedores mensual, eso lo multiplicamos por 12 meses, serían 76 contenedores al año. Hemos mejorado en la asistencia técnica, mejor fruta. En esta planta se examina el plátano, lleva sus normas técnicas”, destacó.
Las tecnologías que se implementan de mano con las instituciones de gobierno como el MAG, es la certificación de la finca con la BPA, Buenas Practicas Agrícolas, una certificación necesaria para exportar.
