El Instituto Nicaragüense de la Pesca y la Acuicultura (INPESCA) en coordinación con el INTUR, MEFCCA, INATEC, INIFOM, INC y la Alcaldía de San Juan del Sur, realizaron festival gastronómico “SABORES DE MI PATRIA”, en ese Municipio.

La actividad se llevó a cabo en las instalaciones de EPN y contó con la participación de 12 protagonistas, quienes elaboraron 6 diferentes platillos a base de mariscos: Indio Viejo, Nacatamal, Vigorón, Enchiladas, Camarones Salteados y Sopa Marinera. Como parte del evento se conformó un jurado calificador integrado por cuatro Chefs locales, habiendo ganado el primer lugar el Indio Viejo, el segundo el Nacatamal y el tercero el Vigorón, los cuales fueron premiados.

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