Con un importante y amplio programa de conferencias y ponencias a cargo de expositores nacionales y de otros países, se desarrolló el Congreso Internacional de Ganaderos en Managua.
Este evento donde se expuso la experiencia, tanto de la ganadería nicaragüense como de otras naciones, se realizó el lunes 3 y martes 4 de agosto, en el Hotel Hyatt Place, contiguo a Galerías Santo Domingo, en la capital.
Juan Francisco Flores, del Comité Organizador de Feria Ganadera Agostina Internacional 2026, expresó que "el congreso es un espacio de estudio continuo, de capacitación, de intercambio de experiencias, de conocimientos que Feria Ganadera ha hecho de un tiempo para acá, lo hemos hecho como un foro en diferentes partes del país".
Flores manifestó que en el congreso participaron expositores de Argentina, Colombia, Brasil, México, Costa Rica y nicaragüenses profesionales.
En las ponencias y exposiciones se abordaron "diferentes temas y ejes fundamentales en la parte de la producción agropecuaria, como son la nutrición, la sanidad, la salud animal, el bienestar, parte del mejoramiento genético, selección y, por supuesto, el comercio también, el tema de cómo están nuestros mercados, cómo está posicionada Nicaragua en Latinoamérica y Centroamérica", destacó Flores.
Se analizó "a qué tenemos acceso en nuestros mercados y para dónde vamos, con qué visión, con qué proyección, de acuerdo a nuestras exportaciones, de acuerdo a la industria establecida en el país, tanto en la parte láctea, como cárnica, cómo ha cambiado la matriz también de exportación de carne y leche en el país, y el tema de los precios. Entonces, esto es una actualización general de dónde estamos posicionados en este momento, de dónde venimos y a dónde vamos".
Como oyentes del congreso también participaron ganaderos, que son expositores de la Feria Ganadera, "que vinieron con ganado y que están participando también del congreso, al igual que los nacionales también, y muchos productores, estudiantes, técnicos", mencionó.
El congreso ha sido muy provechoso. "Ha sido de mucho interés, porque tras cada charla la gente pregunta mucho, hay un intercambio de criterios, de consultas también, y eso genera debate para mejorar cada día", destacó Flores.
Aseguró que la experiencia nicaragüense en el congreso fue extraordinaria. "Somos un país altamente agropecuario en Centroamérica, por lo cual desde ayer (lunes 3 de agosto) las exposiciones con las que arrancamos se trataron de aterrizar a la realidad en la que estamos en este momento, cuáles son las proyecciones de Nicaragua como país en el sector, siendo este también un país con una vocación ganadera grande en el sector agropecuario, que significa una gran parte de la economía del PIB de nuestro país también, que es alrededor del 25%".
César David Orrego W., ingeniero agropecuario, máster en Ciencias Agrarias y consultor de Ganadería y Producción de Forrajes para Colombia, Panamá y Ecuador, en el congreso expuso el tema "Ganadería y cambio climático, desde una perspectiva de la relación suelo, planta, animal".
"¿Por qué le damos este enfoque? Porque está bien entender los fenómenos climáticos que están viniendo ahora para Centroamérica y Suramérica, pero también nosotros, como ganaderos o productores primarios, tenemos que tener un foco de cómo me repercute el manejo que le doy al suelo, a la pastura y, por ende, a los animales de producción", puntualizó.
A juicio de Orrego, este tipo de eventos "lo que nos permite realmente es compartir experiencias de otras regiones. ¿Qué se está haciendo en el caso de Colombia, Panamá, Ecuador y en este caso Nicaragua? Y entender la dinámica de producción animal".
El ingeniero agropecuario colombiano agradeció la invitación y por haber participado en el congreso como expositor.
