El huevo es uno de los productos pecuarios de mayor consumo y de importancia para la economía nacional y seguridad alimentaria; es una fuente significativa de empleo y una alternativa de ingresos para las Familias que emprenden en la producción y comercialización de este producto.
De acuerdo al monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario, MAG, entre el período de Enero y Febrero 2025, se registra un avance de la producción nacional de huevos de 5.8 millones de cajillas, producidas en granjas tecnificadas, semi-tecnificadas y fincas (huevo de amor).
El Buen Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, GRUN, a través del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, continúa impulsando estrategias para mejorar la productividad, garantizar la calidad e inocuidad de la producción avícola, con el propósito de fortalecer la Soberanía Alimentaria y el acceso a productos de calidad para la población, promoviendo el desarrollo sostenible del sector avícola.
