Una destacada participación demostró la Representación nicaragüense de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) en la Feria Internacional de Cafés Especiales celebrada en la Capital nipona, del 9 al 12 de Octubre.
A la Ceremonia de Inauguración y corte de cinta de tan importante evento internacional, estuvo presente nuestra Embajadora en Japón, Compañera Sandy Dávila, junto a los Jefes de Misión de otros Países Productores de Cafés Especiales como Brasil, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Bolivia, Perú, Panamá, Ruanda, Etiopía, entre otros.
Durante la Feria Internacional, CONATRADEC llevó a cabo la Conferencia Magistral bajo el Lema “Nicaragua es Café”, en la que la Delegación expuso ante más de ochenta Representantes de empresas asiáticas acerca de la alta calidad del Grano de Oro, sus perfiles y altos puntajes, cuyos resultados han sido alcanzados gracias al acompañamiento y respaldo del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio de nuestro Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional.
Los asistentes a la Conferencia pudieron degustar los Cafés provenientes del Top 10 de Taza de Excelencia; The Best of Maragos; Golden Cup y ganadores de los Certámenes territoriales entre otras, permitiendo resaltar aún más el prestigio del Café nicaragüense.
Además, el Café nicaragüense fue exhibido en un stand promocional ante miles de visitantes a la Feria Internacional, en donde, además se les mostró la Identidad de la Familia Productora Cafetalera nicaragüense, se realizaron ejercicios de catación, degustación y descripción según el perfil, la zona de cultivo y la calidad del Grano de Oro.
El stand también fue visitado por más de 2000 Protagonistas, Empresarios, Compradores, Investigadores, Expertos de Países como Japón, China, Corea del Sur, Emiratos Árabes, Guatemala, Honduras, México, Brasil, entre otras, además de sostener reuniones bilaterales con Representantes de Organismos Internacionales del Café como Wataru & Co., Book your Coffee, Good Coffee Farms, Café Fadie, Lil Jean Farm, Tysons & Company, de la Alianza del Café de Excelencia (ACE), CLAC a Nivel Internacional y Faitrade Japan.
La Delegación nicaragüense estuvo presidida por nuestra Embajadora en el País del Sol Naciente, Sandy Dávila, e integrada por el Secretario Ejecutivo de CONATRADEC, Eduardo Escobar; la Gerente de PRODECOOP y Miembro de CONATRADEC, Merling Preza; el Productor Cafetalero jinotegano y Miembro del Jurado Internacional en Taza de Excelencia, Herlintong Castro; y el joven Productor, uno de los ganadores de Taza de Excelencia 2024 y Presidente de la Cooperativa Salatiel Zavala de Nueva Segovia, Sergio Gutiérrez, y Representante del Beneficio de Café Seco Sajonia.
Luego nuestra Delegación nicaragüense tuvo la oportunidad de visitar algunas empresas importadoras, tostadores y dueños de Cafeterías, entre ellos Book your Coffee, Milton Coffee Roastery, Progress, Bag Town quienes asumieron el compromiso de visitar Nicaragua el próximo año, a fin de fortalecer la comercialización con mayores volúmenes del Café nicaragüense.
El mercado asiático representa más del diez por ciento de nuestras exportaciones del Grano de Oro dirigidas especialmente a Japón, Corea del Sur, China y Emiratos Árabes Unidos, entre otros.
En los últimos años, más del setenta por ciento de los micro lotes de Taza de Excelencia de Café procede de Nicaragua, siendo importado por empresas japonesas que constituyen un mercado muy exigente, reconociendo de esta manera la alta calidad de nuestro producto.
La demanda de Café continúa elevándose en el mercado japonés fundamentalmente por el marcado y creciente interés por los Cafés Especiales, la expansión de la Cultura del Café y la apertura de Cafeterías modernas.
