Un total de 100 protagonistas del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo se graduaron este jueves en las 5 carreras que se imparten en este recinto.

Eloy Morales, director del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo aseguró que esta graduación se realizó también en saludo al triunfo de la Revolución Popular Sandinista que cumplió 45 años el pasado 19 de julio.

“Donde proclamamos y decimos sí a la educación técnica, sí a la educación en Nicaragua, sí al progreso y hoy desde el Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo de las diferentes carreras se encuentran egresando, se encuentran recibiendo su certificado, su título que dice que se han preparado y muchos de ellos ya se encuentran trabajando en estos establecimientos que les han permitido (sus prácticas profesionales)”, aseguró.

Karla Pérez, graduada del técnico especialista de alimentos y bebidas, dijo haberse beneficiado porque se puede desempeñar en el área de restaurantes y hotelería.

“Esta carrera a mí lo que me ha brindado es el tema del conocimiento, porque obviamente uno como mujer no siempre está con lo que es la gastronomía del hogar. Sin embargo aquí en la escuela he podido aprender lo que es la técnica culinaria, ya que es algo más especializado”, mencionó.

Por su parte, el joven Marco Antonio Pavón, graduado de pastelería y panadería, dijo sentirse contento porque ahora tiene herramientas para cumplir sus aspiraciones.

“La primera herramienta más fundamental que nos han dado son los conocimientos, el trabajo en equipo y nos enseñaron a utilizar todos los equipos necesarios”, afirmó el muchacho que aprendió desde cero.

Las carreras de las que egresaron estos hombres y mujeres son cocina, servicio de restaurantes, técnico especialista en alimentos y bebidas, recepción y atención hotelera y pastelería y panadería. Las carreras tienen una duración de uno a dos años.

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