A través de una presentación de más de 60 proyectos al jurado calificador para mostrar la calidad, innovación, creatividad y originalidad de sus productos, así se desarrolló este sábado el IV concurso de creatividad e innovación de Nicaragua Emprende en su segundo día.
En esta premiación en la categoría Tecnología innovadora para la producción el ganador fue “Incubadora de huevo”; la categoría productos agroindustriales innovador el ganador fue “Camriv” y en la categoría productos autóctonos con alto valor creativo y cultural, el ganador fue “mueblería Robles”.
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La ministra del Mefcca, Justa Pérez, destacó que estas estrategias son impulsadas por el Buen Gobierno que preside el comandante Daniel Ortega y la compañera Rosario Murillo, un concurso que forma parte de la plataforma y esfuerzos que impulsa Nicaragua Emprende.
“Durante estos 4 años hemos visto desfilar una cantidad de propuestas, ingenio, de creatividad, de formas de presentarse a resolver los desafíos que se presentan en esta querida Nicaragua”.
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Compartió que los ganadores son de Chinandega, Carazo y Masaya reciben un premio mil dólares por cada ganador.
“Hemos asumido el compromiso de acompañar esos proyectos y hacerlos parte de nuestra plataformas y respaldo como gobierno”, agregó la titular de Mefcca.
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Mencionó que, antes en este concurso los participantes presentaba la iniciativa de ideas y prototipos. Lo novedoso de este año, es que ahora estos productos ya se están vendiendo en los mercados.
Con su producto “Camriv”, la joven Yahoska Rivera y Angy Campo de Chinandega recibieron el diploma del primer lugar en la categoría productos agroindustriales e innovadores.
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“Participamos en la categoría de agroindustria con nuestro proyecto “Camriv” en el que ofrecemos una salchicha de pescado innovadora, elaborado de carne de pescado de tilapia y laurel. No contiene preservantes, ni sales de nitrito, ni nitrato, ni colorantes artificiales”, detalló Angy Campo.
El producto tiene 5 meses de estar produciendo y de comercializarlo en Chinandega y Chichigalpa. Surgió por un plan de negocio de la universidad y decidieron ponerlo en practica por ser una propuesta innovadora.
Las jóvenes emprendedoras son estudiantes del tercer año de Ingeniería de Agroindustria de los Alimentos y es su primera vez que participan en un concurso tan importante.
Con el apoyo económico que recibieron de este concurso, planean tecnificar y mejorar su producto, garantizando más calidad.
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