En Nicaragua existen 159 tipos de cacao de los cuales se estudiaron y seleccionaron 13 variedades que presentan mayor rendimiento, calidad y finesa para la producción de chocolates, adaptadas a las condiciones de cada región.

El catálogo será de gran utilidad para que los productores e inversionistas conozcan y seleccionen de acuerdo a sus planes de producción las variedades más adecuadas a las condiciones de suelo y clima en las diferentes zonas productivas.

El estudio se presentará en un primer momento a productores de los municipios cacaoteros de Matagalpa donde además se realizará Festival De Cata de Cacao fino y Chocolates.

CONSULTE EL CATÁLOGO DE CACAO FINO