La ciudad de Somoto, cabecera departamental de Madriz se vistió de gala al celebrar el VII festival de las Rosquillas Somoteñas .
Bocadillo de exquisito sabor, que han conquistado a través del paladar a turistas nacionales y extranjeros otorgando a Somoto distinción, a sus pobladores.
El séptimo festival, inicio con un estupendo desfile de carrozas que las empresarias de rosquillas prepararon para goce de la población y distinguir con su creatividad cada negocio.
El evento fue aprovechado por las empresarias, en el que dieron a conocer sus productos y comercializarlo, más la feria artesanal y gastronómica.
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Más de 30 empresarias de esta industria procedentes de los municipios de Somoto y Yalagüina se dieron cita para celebrar con orgullo esta forma digna de trabajar y además mostrar al público la variedad y excelencia de las rosquillas somoteñas que tanta satisfacción a dado a sus familias, al departamento de Madriz y a Nicaragua.
Esta actividad fue dedicada a la señora fundadora María Luisa Lolazco de Vílchez, y también entregaron reconocimiento a mujeres emprendedoras que se dedican día a día a hacer este producto.
En ambiente de paz y tranquilidad se llevó a cabo el 7mo festival y su éxito se debió a la unidad y articulación de esfuerzos realizados por las mujeres empresarias de rosquillas y el respaldo dado por el Gobierno de Unidad y Reconciliación Nacional, a través de INTUR Madriz, MEFCCA Madriz y los Gobiernos municipales de Somoto y Yalagüina.
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