Si no sabe cómo elaborar la deliciosa torta de elote, no se aflija, en el Tiangue Hugo Chávez se encuentra la señora Flor de María Rugama, quien desde hace muchos años elabora este delicioso postre nicaragüense.

Desde este bonito lugar ubicado en la Avenida de Bolívar a Chávez, Flor realizó una demostración de cómo preparar ese suculento postre.

Si su deseo es prepararla en el hogar para comerla en la cena de fin de año, los ingredientes están al alcance de los bolsillos, para preparar media libra de torta solo necesita cuatro mazorcas de maíz desgranadas no muy tiernas, dos barras de mantequilla, una lata de leche condensada, dos cucharadas de royal, cinco huevos, esencia de vainilla, canela en polvo y una pisca de sal.

En el horno tiene que estar un promedio de una hora, a una temperatura de 180 y 175 grados.

Tengo unos veinte años de haberla comenzado hacer, me motivaron mis nietos que querían comer algo dulce”, dijo.

Es importante mantener las tradiciones, este es un postre muy rico, barato a base de maíz, nuestro maíz”, puntualizó Flor.