La Vicepresidenta de la República, Compañera Rosario Murillo, informó que el Mific inició el trabajo con el sector lácteo para elaborar la norma de leche cruda, que es necesaria para certificar la calidad de los productos lácteos y derivados.

"El Ministro Orlando Solórzano nos reporta el trabajo que está iniciando con los productores de leche, las industrias lácteas, representantes de consumidores, apoyo de las universidades para elaborar la norma de leche cruda, a fin de que acopios y plantas de procesamiento elaboren productos sanos y de calidad para nuestro pueblo", explicó Rosario.

Entre otros trabajos del Mific, destacó que se inspeccionaron balanzas en 12 tramos de mercados, y supermercados de Managua, verificando más de 50 balanzas y encontrando únicamente 4 en mal estado, fuera de los márgenes de error permitidos por la Organización Internacional de Metrología Legal.

Rosario dijo que este trabajo permite garantizar que el peso de los productos que se expenden sea correcta.

Finalmente, mencionó que se está preparando información técnica para la organización internacional de salud animal "para solicitar el reconocimiento de estatus de riesgos insignificante o mínimo para enfermedad de las vacas locas en el caso de nuestra carne y asegurar así nuestras exportaciones de carne a nuevos mercados internacionales".