Un total de 45 victorias son las que ha alcanzado Román “Chocolatito” González durante sus 11 años en el pugilismo, de los cuales la mayoría las ha ganado en septiembre y unas pocas en octubre, siendo en el mes de la patria que ha conquistado dos de sus tres títulos mundiales.
Su primera victoria se produjo el 30 de Septiembre del 2005, cuando noqueó a David Centeno, su octava pelea profesional en la cual derrotó por KO a Francisco Meza se efectuó el 1 de septiembre de 2006.
El título mundial de las 105 libras de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB) lo conquistó el día de la independencia de Nicaragua, 15 de septiembre al vencer a Yutaka Niida en Tokyo, Japón.
Asimismo, en su cuarto encuentro también en septiembre derrotó por knockout técnico al mexicano Jesús Limones.
Un 21 de septiembre derrotó al mexicano Francisco “El Chihuas” Rodríguez.
El 5 de Septiembre del 2014 en Tokyo, Japón Chocolatito conquistó su tercer título mundial en la categoría minimosca del Consejo Mundial de Boxeo, CMB, al noquear en el noveno round al japonés Akira Yaegashi.
Este próximo 10 de Septiembre sostendrá su séptimo combate de septiembre y de acuerdo a la tendencia que ha tenido en el mes patrio el Chocolatito podría terminarse la pelea antes de los 12 asaltos contra Carlos Cuadras.