Una vez más el Parque Nacional de Ferias fue el escenario de la gran celebración en honor a San Antonio de Padua, para ello se desarrolla durante el fin de semana la “Feria de la Panadería, Bollería y Repostería” tomando en cuenta que este Santo es reconocido como uno de los más populares por compartir piezas de pan con el pueblo.

Feria de la Economía Familiar festeja a San Antonio de Padua

En las diferentes terrazas del Parque de Ferias los protagonistas ofertaron panes en sus diferentes variedades, desde simples, azucarados y sin faltar los deliciosos postres, de igual manera se comercializaron alimentos tradicionales, medicina natural y vestuario elaborado por manos nicaragüenses, siendo disfrutado por los visitantes.

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“Hace 28 años vivimos en Canadá y la verdad es que es la segunda vez que visito la feria y estoy impresionada de los avances, hoy he probado de toda la variedad de panes siendo un producto de gran necesidad en nuestros hogares, todo está muy lindo y hemos comido pan simple y tortas” refirió Bayardo Cuadra.

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“Es la primera vez que vengo a la feria motivado por mis padres y la verdad es que vale la pena porque el sitio está muy bonito, limpio y nunca había visitado un lugar así. El pan está delicioso voy encantado y hasta llevo algunas piezas a Canadá para compartirlas con mis amistades. El pan nicaragüense tiene un sabor especial digno de consumir” destacó Edgard Cuadra.

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Protagonistas destacan crecimiento en sus negocios

El apoyo constante que el Gobierno Sandinista ha venido brindando al sector panificador del país ha sido fundamental para el crecimiento de los pequeños negocios, tomando en cuenta que se les ha brindado financiamiento, maquinaria y la oportunidad de abrir nuevos mercados a través de su participación en las ferias.

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“Mi especialidad son los panes con ajo y mantequilla, los cuales tienen mucha demanda por parte de la población, nosotros siempre tratamos de vender un producto de calidad y a buen precio para que los clientes nos busquen nuevamente. Gracias a la feria hoy tenemos más clientes y eso nos llena de satisfacción porque mi familia está creciendo junto a nuestro negocio” manifestó Fátima Bermúdez.

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Sumado a la venta de pan, los artesanos realizaron una demostración de cómo se elaboran las piezas, lo cual despertó la curiosidad de los asistentes a la feria y permitió que los artesanos intercambiaran experiencias con sus compañeros.

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“Yo felicito al gobierno por el trabajo que realiza con nosotros los panaderos, hasta ahora vemos ese apoyo tan importante pues ningún otro gobierno nos escuchaba y menos se daba a la tarea de realizar actividades en las que nosotros pudiéramos asistir y vender nuestros productos” finalizó Miguel Gutiérrez.

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