Unos 300 panificadores de todo el país, se reunieron con autoridades del Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (MEFCCA), para establecer la ejes de trabajo del sector.

Durante el encuentro los pequeños y medianos panificadores, expresaron sentir el apoyo del Gobierno Sandinista, facilitando medidas para poder producir el pan y llevarlo a la mesa de los nicaragüenses a un precio bajo.

Asimismo, los panificadores resaltaron las dificultades que enfrentan, como el aumento de algunos productos de la materia prima.

"El trigo ha sido una gran ayuda. Queremos mantener ese pan diario como un alimento, queremos incrementar el consumo y por supuesto tecnificarnos para mejorar la calidad", dijo Lester Castilla, coordinador de la asociación nacional de panificación.

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