Con el objetivo de mejorar las prácticas en la crianza de cerdos y obtener trazabilidad en el mismo, productores porcinos de todo el país, sostuvieron un encuentro con el Gabinete de Producción, Consumo y Comercio, mismo que ha permitido a lo largo de los meses un mayor crecimiento del rubro y tener un mejor manejo de sus granjas, acciones que son del agrado de los protagonistas.

“Los encuentros con el gobierno son de mucha utilidad para nuestro rubro, tomando en cuenta que hemos venido aprendiendo a profundidad el manejo de nuestros cerdos, logrando identificar las enfermedades que pueden afectar a nuestras crías y las medidas a tomar para contrarrestarlas” refirió Xiomara García, productora originaria de Malpaisillo.

La tecnificación de los pequeños y medianos productores de nuestro país ha permitido que la seguridad alimentaria sea una realidad, tomando en cuenta que los productores de cerdos incrementen las ventas de sus animales y cuenten con la suficiente materia prima para el autoconsumo.

“Contamos con un centro de acopio de cerdos y al recibir la tecnificación necesaria por parte del gobierno, nosotros estamos en la capacidad de tener un mejor dominio de la situación al momento de adquirir los cerdos, a su vez logramos darle un mejor tratamiento y de esta manera comercializar animales sanos y a buen precio” refirió María Teresa Mercado, productora de Ciudad Darío.

“Muchos de los productores de cerdos que vivimos en el campo no estamos tecnificados y trabajamos de manera artesanal, sin embargo con la preparación que nos están brindando, vamos a lograr mejorar nuestras condiciones de trabajo y desarrollar una mejor crianza de cerdos porque ya vamos a conocer más a fondo lo que debemos de hacer para garantizar el desarrollo oportuno de los lechones” finalizó Nelson Téllez, productor originario de León.

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