Un noventa y un por ciento de cumplimento en la producción estimada en productos de la pesca y acuicultura, es el registro que presenta el Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura (Inpesca) al 31 de diciembre de 2015, lo que representa 88,754,201 libras producidas.

Durante el año 2015 se lograron exportar 68,625,809 libras de producción marina, lo que representa 268,442,246 de dólares, cumpliendo de esta manera con el 93% del volumen esperado y un sobre cumplimiento del 102% en valor.

En lo que se refiere al pescado, la producción del 2015 se cifró en 17,280,809 libras equivalente al 88% de lo proyectado, y 10,136,799 libras exportadas, lo que representa 29,164,068 de dólares, equivalente a 81% de lo proyectado en volumen y valor.

En Langosta la producción de este recurso en sus diferentes presentaciones (cola, entera, carne de cabeza) superó lo proyectado en 124%, es decir un total de 5,912,523 libras, un incremento del 47% en comparación con el 2014.

Asimismo, las exportaciones de este producto (cola, entera congelada, carne de cabeza, viva, entera cocida) fueron de 5,083,402 libras, un aproximado de 71,764,351 de dólares, superando en 129% lo proyectado en volumen y en valor, y registrando un incremento del 26% en volumen y valor con respecto al año 2014.

Por otro lado, en la pesca de arrastre la producción de camarón costero, camaroncillo y camarón de profundidad fue de 3,138,338 libras equivalente al 95% de lo proyectado y con un registro de exportaciones de 1,626,787 libras con un valor de 5,140,383 de dólares, equivalente a 105% de lo proyectado en volumen y 90% en valor.

El Caracol del Caribe alcanzó un 95% de la producción proyectada, equivalente a 1,540,310 libras de filete congelado, alcanzando 104% de la proyección en volumen y valor en las exportaciones, las que representan 1,458,564 libras de productos procesados, es decir un aproximado de 8,143,242 de dólares.

El Pepino de mar registró 116% de producción con respecto a lo proyectado, un total de 3,759,643 libras de producto entero fresco, y con exportaciones que alcanzaron las 552,863 libras de producto seco y cocido congelado, representando 6,426,381 de dólares, lo que equivale al 176% de lo proyectado en volumen y 164% en valor.

La producción de Jaiba alcanzó una producción de 1,794,349 libras de producto entero, 130% de lo proyectado y con exportaciones (entera, carne pasteurizada) de 376,342 libras, lo que representa 2,082,610 de dólares, un equivalente a 125% de lo proyectado en volumen y 227% en valor.

En la acuicultura el camarón de cultivo registró una producción de 54,196,427 libras equivalente al 99% de lo proyectado, una disminución del 19% con respecto al 2014 y con exportaciones de 47,708,064 libras y 135,915,516 de dólares, un 95% de lo proyectado en volumen y valor y una disminución del 16% en volumen y del 28% en valor en comparación con el año 2014.

La producción de Post Larvas de camarón y Nauplios alcanzó los 19,504,516 millares, un 98% de lo proyectado, exportando un aproximado de 2,528,790 de millares, mismos que equivalen a 6,997,885 de dólares, 109% del valor en relación al 2014.

La producción de Padrotes de camarón cifra los 43,960 individuos, 33% de lo proyectado, registrando exportaciones de 47,400 individuos, lo que representa 1,112,100 de dólares equivalentes a 131% de lo proyectado en volumen y 292% en valor.