La buena producción de leche registrada en las últimas semanas en nuestro país ha permitido la baja en los precios del queso, así lo manifestaron comerciantes del Mercado Iván Montenegro, sitio en el que se comercializa este producto en grandes y pequeñas cantidades, situación que ha mejorado considerablemente las ventas.

“Nosotros estamos comprando el queso seco a 22 córdobas la libra y lo vendemos a 25, el queso frescal lo estamos vendiendo en 15 córdobas por libra, desde hace un mes los precios han bajado debido a lo que se conoce como golpe de leche, lo cual beneficia a los compradores y a nosotros como vendedores mayoristas” afirmó Henry Ríos.

“El queso ha bajado casi 5 córdobas por libra en comparación a semanas anteriores, cada semana se viene dando una baja no muy grande pero que sí se nota en el bolsillo, cada vez que hay sobre producción de leche, el precio de los productos derivados disminuye y pues a nosotros nos favorece porque la gente compra más”, dijo Mario Morales.

El queso es uno de los componentes de la dieta de los nicaragüenses, por ello los comerciantes esperan que en los próximos días las ventas continúen incrementándose y de esta manera obtener buenas ganancias.