Con el objetivo de promover el consumo de las frutas y verduras producidas en el país, el Ministerio de Economía Familiar (Mefcca) presentó el Recetario Sabores de Verano, en el que encontrarán diversas formas de procesar los productos de una manera saludable y agradable al paladar.
“Estamos lanzando este recetario en el que promocionamos productos innovadores, elaborados a base de frutas y aquellos recursos que tenemos a nuestra disposición, sabemos que en estos momentos nos preparamos para ir a la playa y siempre andamos en busca de alternativas para el consumo de alimentos sanos y en el recetario podrás encontrar esas recetas”, señaló Mónica Zapata, de la dirección de Agregación de Valor y Calidad, Mefcca.
El recetario cuenta con entradas, comidas, bebidas, postres, de tal manera que se pueda crear un menú completo para disfrutar en familia durante la temporada de vacaciones de verano.
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“Estamos promoviendo 18 recetas, recetas como aguacate relleno con pescado, ensalada de pescado con huevo de codorniz, granizo de limón, bebida espumosa de hierbabuena, torta de naranja, paletas de mango, haciendo uso de los recursos como las frutas de la temporada, siendo esta alternativas novedosas para todas las familias”, añadió.
El recetario pueden encontrarlo en la página web www.economiafamiliar.gob.ni, luego ingresar al menú, hacer click en direcciones, luego en la pestaña de agregación de valor y transformación y ahí encontrará el recetario.
