La Alcaldía de Matagalpa realizó este sábado el Festival municipal gastronómico "Sabores de mi patria" en el Paseo Peatonal Juan Pablo II.

En este concurso participaron seis mujeres emprendedoras de barrios y comunidades de Matagalpa con platillos típicos como chancho con yuca, indio viejo, nacatamal, vigorón, guiso de chilote y sopa de gallina india.

Sabor, aroma, presentación del platillo e ingredientes tradicionales utilizados, fueron los parámetros evaluados en este concurso que tiene como fin rescatar nuestros platillos y bebidas típicas.

En esta edición el primer lugar fue para la señora Francisca Montenegro que preparó nacatamales, Petrona Martínez con sopa gallina obtuvo el segundo lugar y el tercer lugar para Juana Montenegro con el chancho con yuca.

Los premios entregados consistieron en C$ 3 mil el primer lugar, C$ 2 mil el segundo lugar y C$ 1 mil 500 el tercer lugar.

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