La Casa del Maíz fue relanzada este sábado, para seguir ofreciendo a visitantes nacionales y extranjeros una amplia probada de los platillos tradicionales a base de este cereal básico en la dieta nacional.
Este espacio creado por el Gobierno sandinista para promover la identidad nacional a través de la gastronomía, ahora cuenta con una oferta culinaria a bajo costo, para que los miles que visitan el corazón histórico de Managua cada semana, tengan una nueva opción para reunirse en familia y amigos.
Hazel Rosales, directora general del Parque Nacional de Ferias, recordó que en este local, los visitantes pueden encontrar toda clase de dulces y postres como rosquetes, rosquillas, pero también bebidas como cereales y otros productos, elaborados por emprendedores tradicionales.
Es “un lugar que sirve y es destinado por parte de nuestro buen Gobierno para que las familias puedan acceder a productos de calidad, a bajo costo”, detalló.
Además, se pueden disfrutar de espacios acogedores y tranquilos donde se podrá disfrutar de un amplio menú, al que se han agregado más platillos como el estofado de pato.
El embajador de Taiwán, Jaime Chin-Mu Wu, presente en el relanzamiento, manifestó agrado por encontrar un platillo muy similar al tradicional pato sureño de su país.
“Es una coincidencia muy grata que justamente en la inauguración de la Casa del Maíz, conocemos los platos acá, todos son muy ricos, muy típicos y nos invitaron a comer torta de maíz, también vino casero, todos son muy ricos, es un lugar preferido para nosotros”, comentó.
Aprovechó para extender las felicidades al gobierno por apoyar la economía familiar de los nicaragüenses, celebrando además poder encontrar en el sitio la huella de la constelación del proyecto impulsado desde la cooperación taiwanesa “Un Pueblo, Un Producto”.
“Nos sentimos muy familiares acá en este ambiente tan acogedor”, añadió.
En la Casa del Maíz se sirven almuerzos a costos que no superan los 140 córdobas y también se pueden adquirir productos que son exhibidos en las vitrinas dentro de esta casa de estilo colonial.
