La producción de azúcar de caña, correspondiente al ciclo 2019/2020, comparado con igual periodo del ciclo anterior avanza satisfactoriamente.  

La producción de azúcar al 10 de marzo registró 11.6 millones de quintales, mostrando un crecimiento del 6% en comparación a igual periodo del ciclo anterior, y representa el 67% de cumplimiento de la meta del plan de producción, que es de 17.2 millones de quintales.  

De esta producción, el 46% (5.3 millones de quintales) es azúcar sulfitada, el 41% (4.8 millones de quintales) azúcar cruda y el 13% (1.5 millones de quintales) corresponde a la producción de azúcar refinada.  

Los precios promedios en mercados muestran un comportamiento estable de C$12.50 la libra en relación a igual periodo del año anterior.  

Esta tendencia de crecimiento en la producción de azúcar, se ha venido registrando en los últimos 4 años, motivado principalmente por mejoras en la productividad y el rendimiento industrial de la caña.